大学 芋 カリカリ 揚げ ない: 大学芋 カリカリ 揚げない
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2016. 03. 01 134666 デザート 作り方 1 さつまいもは綺麗に洗って皮のまま乱切り、水にさらしてあくをぬく。 お皿に並べレンジで3分チン♪キッチンペーパーで水気を拭いておく。 2 フライパンに大さじ3のサラダ油を入れ、さつまいもを並べ弱めの中火にかけきつね色になるまでじっくり揚げ焼きする。 3 さつまいもを1度取り出し残った油はそのまま、少なくなっていたら再度大さじ1のサラダ油を足し、砂糖を加えて火にかける。 ヘラで混ぜつつしっかり砂糖がとけたらさつまいもを戻し入れ、糸が引くまで絡める。 4 最後に火を止めてから醤油を加えざっと混ぜ、残った油を切りながらクッキングペーパーの上にあげ、1つずつバラバラに外して熱いうちに黒ごまをふったら出来上がり♪ 「電子レンジ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
そよかぜマガジン レシピ 材料 さつまいも 中1本(240g程度) サラダ油(炒め用) 大さじ1 砂糖 醤油 小さじ1 黒ゴマ 適量 作り方 さつまいもを1cm幅の輪切りにし、それをまた1cm幅のスティック状に切ります。 サラダ油をフライパンに熱し、広げるようにさつまいもをいれ、カリッカリになるように焼きます。 砂糖と醤油をからめ黒いりゴマをかければ出来上がり。 ひとくちメモ 細く切ることでカリカリになります。 このレシピで使う鳥取西部の農産物 サツマイモ